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Produkte zum Begriff Kulinarische:
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen, Ratgeber von Sylvan Müller, Dominik FlammerWussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig aus Friaul. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur Landschaft, in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor. Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit dieser ausdrucksstark bebilderten Dokumentation findet ein weiteres charakteristisches Lebensmittel seinen Platz in der beliebten Buchreihe.88,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Flammer, Dominik: Das kulinarische Erbe der AlpenDas kulinarische Erbe der Alpen , Molkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süßwassersardinen aus dem Comersee oder Buchweizenhonig aus der Steiermark. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? Und warum haben schon die Römer für die Lebern von Süßwasserfischen aus den Voralpenseen gemordet? Traditionelle Produkte erzählen von der Ernährungsgeschichte des Alpenraums. Dominik Flammer, Autor des preisgekrönten Standardwerks »Schweizer Käse«, hat sich zusammen mit dem Fotografen Sylvan Müller auf die Suche nach dem kulinarischen Erbe der Alpen gemacht. Von Slowenien über Österreich nach Bayern, in der Schweiz und in Savoyen, im Südtirol und im Aostatal. Sie erzählen von der Geschichte der Produkte und porträtieren Produzenten, die dieses Erbe bewahrt und in die heutige Zeit hinüber gerettet haben. Ergänzt wird das Buch durch ein Lexikon der alpinen Delikatessen und ein umfangreiches Register mit allen Bezugsadressen. Das Buch steht unter dem Patronat von Slow Food International, das Vorwort schreibt Slow-Food-Gründer Carlo Petrini. Im Dezember 2012 startet eine zwölfteilige Fernsehserie unter dem gleichen Titel, und im Herbst 2013 erscheint als zweiter Band das Kochbuch zum »Kulinarischen Erbe der Alpen«, in dem begnadete Alpköchinnen und leidenschaftliche Gastronomen zeigen, welche Kraft und welcher Genuss in der Wiederentdeckung traditioneller und naturnah produzierter Delikatessen des alpinen Terroirs steckt. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 201210, Produktform: Leinen, Autoren: Flammer, Dominik, Fotograph: Müller, Sylvan, Seitenzahl/Blattzahl: 368, Abbildungen: 200 farbige abb., Keyword: Küche für jeden Tag; Länderküche; Traditionen Schweiz, Fachschema: Alpen - Alpenvorland - Voralpen, Region: Alpen, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag AG, Länge: 320, Breite: 241, Höhe: 43, Gewicht: 2653, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,78,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Urlaub für den Kopf: Asturien - Kulinarische Streifzüge durch Spaniens grünen Norden - Brigitte Kramer, Audio, 4057664393418Urlaub Für Den Kopf: Asturien - Kulinarische Streifzüge Durch Spaniens Grünen Norden Von Brigitte Kramer, Brmedia Service Gmbh, Sprecher: Brigitte Kramer, Sprache: Deutsch0,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Urlaub für den Kopf: Kulinarische Entdeckungen in Südtirol - Speck vom Bergschwein - Andreas Pehl, Audio, 4057664550132Urlaub Für Den Kopf: Kulinarische Entdeckungen In Südtirol - Speck Vom Bergschwein Von Andreas Pehl, Brmedia Service Gmbh, Sprecher: Andreas Pehl, Sprache: Deutsch0,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind kulinarische Perversionen?
Kulinarische Perversionen beziehen sich auf ungewöhnliche oder abstoßende Essgewohnheiten oder -kombinationen, die von der Norm abweichen. Dies kann zum Beispiel das Essen von ungewöhnlichen Tierarten, das Verzehren von rohem Fleisch oder das Kombinieren von ungewöhnlichen Zutaten beinhalten. Was als kulinarische Perversion angesehen wird, kann jedoch subjektiv sein und von Kultur zu Kultur unterschiedlich sein. **
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Kulinarische StilllebenDie Kunst Des Kochens Trifft Auf Die Ästhetik Der Fotografie. Der Kalender 'kulinarische Stillleben' Verwandelt Alltägliche Zutaten Und Gerichte In Kunstvolle Arrangements, Die Den Betrachter Fesseln. Jedes Monatsblatt Enthüllt Eine Neue Welt Aus...19,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kulinarische GenüsseDer Duft Von Frischen Kräutern, Das Zischen In Der Pfanne, Der Anblick Eines Perfekt Angerichteten Tellers. Essen Ist Mehr Als Nur Nahrungsaufnahme; Es Ist Ein Fest Für Die Sinne, Das Menschen Zusammenbringt. Der Kalender 'kulinarische Genüsse'...19,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen, Ratgeber von Sylvan Müller, Dominik FlammerWussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? Dass Imker im Alpenraum rund 50 sortenreine Honige gewinnen können? Zum Beispiel Heidekrauthonig aus Graubünden, Wildlavendelhonig aus den Westalpen, Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau oder Bastardindigohonig aus Friaul. Wie kein anderes Lebensmittel steht der Honig in einer engen Beziehung zur Landschaft, in der er gewonnen wird. Die Autoren stellen alle Sortenhonige des Alpenraums vor. Sie schildern die Geschichte und den Wandel der Honiggewinnung und erzählen von den Menschen, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit dieser ausdrucksstark bebilderten Dokumentation findet ein weiteres charakteristisches Lebensmittel seinen Platz in der beliebten Buchreihe.88,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Flammer, Dominik: Das kulinarische Erbe der AlpenDas kulinarische Erbe der Alpen , Molkenkaramell aus dem Bregenzerwald, Süßwassersardinen aus dem Comersee oder Buchweizenhonig aus der Steiermark. Wie würzt man im Alpenraum mit Holz und Harz? Und warum haben schon die Römer für die Lebern von Süßwasserfischen aus den Voralpenseen gemordet? Traditionelle Produkte erzählen von der Ernährungsgeschichte des Alpenraums. Dominik Flammer, Autor des preisgekrönten Standardwerks »Schweizer Käse«, hat sich zusammen mit dem Fotografen Sylvan Müller auf die Suche nach dem kulinarischen Erbe der Alpen gemacht. Von Slowenien über Österreich nach Bayern, in der Schweiz und in Savoyen, im Südtirol und im Aostatal. Sie erzählen von der Geschichte der Produkte und porträtieren Produzenten, die dieses Erbe bewahrt und in die heutige Zeit hinüber gerettet haben. Ergänzt wird das Buch durch ein Lexikon der alpinen Delikatessen und ein umfangreiches Register mit allen Bezugsadressen. Das Buch steht unter dem Patronat von Slow Food International, das Vorwort schreibt Slow-Food-Gründer Carlo Petrini. Im Dezember 2012 startet eine zwölfteilige Fernsehserie unter dem gleichen Titel, und im Herbst 2013 erscheint als zweiter Band das Kochbuch zum »Kulinarischen Erbe der Alpen«, in dem begnadete Alpköchinnen und leidenschaftliche Gastronomen zeigen, welche Kraft und welcher Genuss in der Wiederentdeckung traditioneller und naturnah produzierter Delikatessen des alpinen Terroirs steckt. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 201210, Produktform: Leinen, Autoren: Flammer, Dominik, Fotograph: Müller, Sylvan, Seitenzahl/Blattzahl: 368, Abbildungen: 200 farbige abb., Keyword: Küche für jeden Tag; Länderküche; Traditionen Schweiz, Fachschema: Alpen - Alpenvorland - Voralpen, Region: Alpen, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag AG, Länge: 320, Breite: 241, Höhe: 43, Gewicht: 2653, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,78,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Urlaub für den Kopf: Asturien - Kulinarische Streifzüge durch Spaniens grünen Norden - Brigitte Kramer, Audio, 4057664393418Urlaub Für Den Kopf: Asturien - Kulinarische Streifzüge Durch Spaniens Grünen Norden Von Brigitte Kramer, Brmedia Service Gmbh, Sprecher: Brigitte Kramer, Sprache: Deutsch0,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Urlaub für den Kopf: Kulinarische Entdeckungen in Südtirol - Speck vom Bergschwein - Andreas Pehl, Audio, 4057664550132Urlaub Für Den Kopf: Kulinarische Entdeckungen In Südtirol - Speck Vom Bergschwein Von Andreas Pehl, Brmedia Service Gmbh, Sprecher: Andreas Pehl, Sprache: Deutsch0,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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12er Set Fackelmann Austerngabeln Kulinarische SpezialitätenBESCHREIBUNG: Fackelmann bietet dieses 12-teilige Set aus Edelstahl-Austerngabeln an, damit Sie Austern und andere Schalentiere stilvoll genießen können. ZUSATZ: Diese kleinen Gabeln eignen sich auch hervorragend für köstliche Desserts wie Obsttörtchen oder Schokoladenfondant. MATERIAL: Die kleinen Dessert- und Schalentiergabeln sind aus Edelstahl gefertigt und daher besonders langlebig. ABMESSUNGEN: Mit einer Gesamtlänge von 12,5 cm sind diese Schalentiergabeln ideal, um Austern mühelos aus der Schale zu lösen. VERWENDUNG: Praktisch für Vorspeisen und Desserts – diese kleinen Gabeln sind ein unverzichtbares Besteck für ein geselliges Essen. Fackelmann France ist ein Unternehmen, das sich auf den Vertrieb von Küchen- und Backutensilien sowie Kuchenformen und Backblechen spezialisiert hat. Das Unternehmen hat es sich zum Ziel gesetzt, mit seinen cleveren Küchenhelfern das Kochen für alle zu vereinfachen. Die Küchenutensilien von Fackelmann France sind für alle Kochtypen geeignet und bieten einfache Handhabung im Alltag. Schneebesen, Pfannenwender, Schöpfkellen, Sparschäler, Schneidebretter und vieles mehr stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihnen die Zubereitung köstlicher und immer originellerer Rezepte zu erleichtern.16,11 €*Versand: 9,52 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Das kulinarische Erbe der Alpen - Honig der Alpen, Gebundene Ausgabe von Johannes Gruber,Dominik Flammer,Sylvan Müller, AT VerlagDas Kulinarische Erbe Der Alpen - Honig Der Alpen, Gebundene Ausgabe Von Johannes Gruber,dominik Flammer,sylvan Müller, At Verlag, Seitenanzahl: 26488,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind kulinarische Perversionen?
Kulinarische Perversionen beziehen sich auf ungewöhnliche oder abstoßende Essgewohnheiten oder -kombinationen, die von der Norm abweichen. Dies kann zum Beispiel das Essen von ungewöhnlichen Tierarten, das Verzehren von rohem Fleisch oder das Kombinieren von ungewöhnlichen Zutaten beinhalten. Was als kulinarische Perversion angesehen wird, kann jedoch subjektiv sein und von Kultur zu Kultur unterschiedlich sein. **
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